鰹とトマトアボカドのトロネバ丼
ちきぷん @cook_40039520
トマトが爽やかでアボカドのコク、叩いた長いもがネバネバでザクザクでちょっと面白い食感が楽しめました！！
このレシピの生い立ち
鰹のタタキを爽やか～な丼にしてみました
鰹とトマトアボカドのトロネバ丼
トマトが爽やかでアボカドのコク、叩いた長いもがネバネバでザクザクでちょっと面白い食感が楽しめました！！
このレシピの生い立ち
鰹のタタキを爽やか～な丼にしてみました
作り方
- 1
鰹のたたきは角切り。トマトは種を抜いてざく切り。アボカドも角切り、レモンを振っておく
- 2
長いもは皮をむいて、ビニール袋に入れて麺棒で叩く
- 3
熱々のご飯に炒った白ゴマを混ぜ、①、②をざっくり混ぜたものを乗せる
- 4
タレは■を合わせたモノをかける
- 5
レモンを絞ってサッパリと頂いてください
-
コツ・ポイント
今回は、ご飯にも白ゴマを混ぜました！
お好みでどうぞ～～
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