懐かしい味☆クリームチーズ蒸しケーキ
ハルごん @cook_40105827
蒸しパンともちょっと違う、しっとりしたチーズ風味の蒸しケーキです☆
このレシピの生い立ち
昔むかし、私が保育園児だった頃、おやつでよく出ていた
チーズのホイルケーキの味が忘れられず・・
チーズ味のしっとりの蒸しパンというよりはケーキがアルミホイルに
包まれて蒸されてるお菓子です。
普通の蒸しパンにチーズ混ぜてもちょっと違うし・・と
いろんなレシピを参考にして今のトコこれに落ち着きました☆
お子さんのオヤツにも♪
懐かしい味☆クリームチーズ蒸しケーキ
蒸しパンともちょっと違う、しっとりしたチーズ風味の蒸しケーキです☆
このレシピの生い立ち
昔むかし、私が保育園児だった頃、おやつでよく出ていた
チーズのホイルケーキの味が忘れられず・・
チーズ味のしっとりの蒸しパンというよりはケーキがアルミホイルに
包まれて蒸されてるお菓子です。
普通の蒸しパンにチーズ混ぜてもちょっと違うし・・と
いろんなレシピを参考にして今のトコこれに落ち着きました☆
お子さんのオヤツにも♪
作り方
- 1
蒸し器を火にかけておく。
クリームチーズを練ってやわらかくする。
砂糖も加え混ぜる。
（砂糖は好みの量で）
卵黄を加え混ぜる。 - 2
卵を加え、混ぜ、サラダ油、バニラエッセンスを加える。
よく混ぜ、粉類をふるって入れる。
さっくり混ぜ合わせオーブンシートを敷いた型に流しいれる。 - 3
蒸気がでるまで温めた蒸し器にいれ、強火で焼く40分蒸す。
竹串などで生地がついてこなければOK
コツ・ポイント
クリームチーズは柔らかくなりすぎない程度でOK
チーズ風味を増したい場合は、違う種類のチーズを混ぜても美味しいです。
写真のは、型に流した後、クリームチーズを角切りにして埋め込みました☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935829
