ささみの青海苔ピカタ☆
*min* @cook_40041465
良質のたんぱく質を美味しくとりましょう！
小麦粉・卵をつけて焼くので、ささみがふっくら♪
このレシピの生い立ち
妊娠後期なので、低脂肪の良質のたんぱく質と鉄分を取れるメニューをと思い作りました。
ささみの青海苔ピカタ☆
良質のたんぱく質を美味しくとりましょう！
小麦粉・卵をつけて焼くので、ささみがふっくら♪
このレシピの生い立ち
妊娠後期なので、低脂肪の良質のたんぱく質と鉄分を取れるメニューをと思い作りました。
作り方
- 1
ささみは筋を取って観音開き（お弁当には削ぎ切りなど食べやすい大きさに）にし、塩・こしょうをしておく。
- 2
卵を溶いて、青海苔と混ぜておく。
- 3
１のささみに軽く小麦粉をはたき、２の卵液をつけてフライパンで両面焼く。最初中火で、両面に色が付いてきたら弱火で中まで火を通す。
コツ・ポイント
卵に調味料を入れていないので、ささみにしっかり塩・こしょうをするとご飯のおかずやお弁当に良いかと思います。
残った卵液は、焼いているときに上からかけて絡ませてあげると無駄なく使えます。
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