簡単♪綺麗♪卵そぼろ。
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066
簡単綺麗に出来る卵そぼろです♪
このレシピの生い立ち
お鍋を焦がす事もなく、お箸を沢山使わなくてもすむので♪
とにかく簡単なのが嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
好みの味付けで作ったスクランブルエッグを、ボウルに入れます。
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- 2
泡立て器を垂直にしてとんとんと叩けば、綺麗にそぼろになります♪
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コツ・ポイント
ちょっと濃いめの味付けにしておくと、ご飯とのバランスも良いです。
醤油とみりんの味付けや、コンソメとカレー粉でカレー風味、シンプルに塩だけ、人参のすり下ろしを入れたスクランブルエッグ等、色々なバリエーションで作れます。
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