作り方
- 1
温めたフライパンに豆腐を入れて潰しながら炒める
- 2
炒めている間にボールに卵と鰹節以外の調味料を入れて混ぜておく
- 3
豆腐の水気がなくなったら卵を流しいれ一気にかきまぜる
- 4
お皿に盛り鰹節をかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
人参や椎茸などの野菜を入れてもおいしいです。野菜を入れる場合は始めから豆腐と一緒に入れて炒めて下さいね
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