カロリーオフ!!なすの焼きびたし♪
うぇるかむ @cook_40104859
秋なすの季節です！！
焼きなすのヘルシーなナスの焼きびたしです♪
このレシピの生い立ち
なす料理が好きで・・・。でもナスって油をすごく吸っちゃうので、ヘルシーに揚げずに焼きました。
カロリーオフ!!なすの焼きびたし♪
秋なすの季節です！！
焼きなすのヘルシーなナスの焼きびたしです♪
このレシピの生い立ち
なす料理が好きで・・・。でもナスって油をすごく吸っちゃうので、ヘルシーに揚げずに焼きました。
作り方
- 1
なすのヘタの部分を
残してガク？の部分をとる。火の通りを良くする為ヘタに向けて、さえ箸で穴をあける。 - 2
なすに油をぬりオーブントースターで焼く（約１０-１５分）焼きあがるとこんなカンジ。
-
- 3
楊枝でお尻の方からヘタに向けて皮をむく。
-
- 4
４～５等分にする。
-
- 5
玉ねぎをくし型にスライスしてレンジで１分チン。
- 6
めんつゆ+水（ちょっと濃い目の）に玉ねぎ、ナスを並べ上から、味の素、すりおろし生姜、大葉をかける。冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
なすに油を塗って焼くことで皮がキレイにむけます。
おばあちゃんから教わったポイントです！！
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