ゆで卵を作る。半熟だとブロッコリーと合わせた時にべちゃべちゃになるので固茹でがおすすめ。

ブロッコリーを小房に切る。(後で裂いちゃうのでそんなに小さくなくても大丈夫です)

耐熱皿にブロッコリーを移してラップをする。レンジで1分半加熱。

火が通ったら、ブロッコリーを食べやすい大きさに裂く。(熱いので火傷に注意してください)

ゆで卵をフォークで潰してブロッコリーと和える。好きなドレッシングをかけて出来上がり。