洋風茶碗蒸し
いつもとちょっと違った感じの茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
ニッスイのおさかなソーセージが当たりましたので挑戦してみました。
作り方
- 1
鍋にお湯を入れてコンソメを煮溶かし、溶けたら水を加える。
- 2
卵を溶き(１)と混ぜ合わせて塩･胡椒をして、ざる等で濾す。
- 3
容器にソーセージやちくわ･わかめ等を入れて中火で３分、弱火で１２分蒸す。
コツ・ポイント
わかめをたくさん入れると美味しいです♪
魚肉ソーセージを入れる時は、塩分が出るので塩は入れなくてもいいかもしれません。
蒸す時にすが入らないのが中火３分弱火１２分でした～
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