ぐっちゃりがおいしー♪簡単ハムエッグ

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

白身と黄身が分かれてるきれいなハムエッグもおいしいけど、ちょこっとだけかき混ぜると出来上りも早くて、ふんわり甘くできて好きなんです♪
このレシピの生い立ち
最初はきれいな目玉焼きを作ろうとしてたんですけど、フライパンに割り落としたときにつぶれちゃって、そのとき混ぜてみたらこっちの方が好みだったので(´∀`*)

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材料

1人分
  1. ハム 1枚くらい
  2. 1個
  3. 塩、砂糖、胡椒 適量
  4. バターやサラダ油 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにお好みの油(バターやオリーブ油など)を熱し、ちぎったハムを並べます。その上から卵を割り落とし、ちょっと白身と黄身が固まってきたら箸でくるーっとかき混ぜ、お好みの硬さに加熱したら出来上り。

コツ・ポイント

ハムを入れた後のフライパンは強めの火でぱぱっとがよいと思います。
しっかり焼きたいときには弱めの火でフタをすると良いです。

私はバターで作るのが好みです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
に公開
■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食品会社の商品開発室に5年間 コンビニレシピ開発在籍経験有 調理師免許取りました 料理好き主婦です( ´艸`)■過去ハンドメイド&カフェで調理(´∀`*)■現在断糖高脂質食生活 (ノ´▽`)ノ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω`*)2021.08.20
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