白菜と貝柱のクリーム煮
くりたま @cook_40028170
白菜の消費に！
子供たちにも大人気です♪
このレシピの生い立ち
いつも作る青梗菜のクリーム煮を、白菜でも美味しいんじゃないかと思い作ってみました。
子供には青梗菜より白菜の方が好評でした。（＾＾）ゞ
白菜と貝柱のクリーム煮
白菜の消費に！
子供たちにも大人気です♪
このレシピの生い立ち
いつも作る青梗菜のクリーム煮を、白菜でも美味しいんじゃないかと思い作ってみました。
子供には青梗菜より白菜の方が好評でした。（＾＾）ゞ
作り方
- 1
白菜は横半分に切る。
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- 2
写真のように縦に１センチ幅くらいに切っておく。
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- 3
中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、しょうがを炒めたら白菜の芯の部分から炒め、火が通ってきたら葉の部分も炒める。
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- 4
鶏ガラスープを入れ１分ほど煮てから、牛乳と帆立貝柱の水煮缶を汁ごと入れる。
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- 5
煮立ったら塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がりです。
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- 6
↑生協の帆立貝柱の水煮缶を使いました。（ほぐし身７０ｇ）
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コツ・ポイント
牛乳を入れたあとは、あまり煮すぎない方が良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17939997
