作り方
- 1
にんじんをしりしりします。
しりしり器がない場合は、太い千切りで! -
- 2
シーチキンのオイルを少し捨てる。
シーチキンを炒める。
にんじんを炒める。塩を少々する。 - 3
にんじんが少ししんなりしたら、具を端に寄せて、具と混ざらないように、カレー粉を香りが出るように炒める。
- 4
カレー粉の良い香りがしたら、すべてをまぜて、昆布つゆを入れる。
- 5
卵にマヨネーズと塩を少々加え、フライパンの端でいり卵を作り、全体を混ぜ合わせる。
- 6
味を見て足りなかったら、塩で調節する。最後にごま油を少しいれる。
完成です。 - 7
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コツ・ポイント
カレー粉の香りを、出す事。
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