トマトのリゾット風

おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

トマトのホール缶を使って手軽に洋風のリゾット気分が味わえます♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れるものは…と考えてトマト缶があったので♪

トマトのリゾット風

あいーぷ's cooksnap of when they made トマトのリゾット風.
おらんでう～たん
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トマトのホール缶を使って手軽に洋風のリゾット気分が味わえます♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れるものは…と考えてトマト缶があったので♪
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材料

2人分
  1. ご飯 2膳分
  2. トマトのホール缶 1缶(400g)
  3. 水 200ml
  4. 顆粒コンソメ 大1～1.5
  5. ピザ用チーズ 1カップ
  6. 粗挽き塩コショウ 適量
  7. パセリ 適量
  8. 飾り用にバジルなど(今回はアイスプラント) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、コンソメ、トマトのホール缶(汁ごと)、ご飯を入れ、火にかけてトマトを崩しながら煮る。

  2. 2

    ご飯が水分を吸ってきたら、チーズを加えて混ぜ溶かし、塩コショウで味を整える

  3. 3

    器に盛り、パセリを散らしてバジルやアイスプラントなどをトッピングすれば完成!!

  4. 4

    写真はおからも少し+しています☆(この場合は、少し水を多めに入れました!)

コツ・ポイント

塩コショウは、たっぷり入れた方がトマトの甘みが引き立つと思いますが、お好みで調節してくださいね♪
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おらんでう～たん
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2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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