ザーサイ&ハムの中華パスタ

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

あっさり塩味の中華風はヤミつきの味です♡
このレシピの生い立ち
あっさり塩味の中華風パスタの完成でぇす!

ザーサイ&ハムの中華パスタ

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材料

1人分
  1. パスタ 80~100g
  2. オリーブオイル or サラダ油 小さじ2~大さじ1
  3. にんにくのみじん切り 小さじj1~2
  4. ◆唐辛子の輪切り 少々~
  5. ザーサイ 大きいの2~3枚(細切り)
  6. 長ネギ 1/3本(みじん切り)
  7. ロースハム 2~3枚(細切り)
  8. ガラ顆粒 小さじ1
  9. ◇紹興酒 or 酒 大さじ1
  10. ◇オイスターソース 小さじ1
  11. 香菜 少々(トッピング用)

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。

  2. 2

    フライパンに◆を入れて弱火にかけ、香りがたったら、具を入れて少し炒めます。

  3. 3

    2に◇を入れてガラ顆粒が溶けるように混ぜ、パスタを入れて、からめるように混ぜます。

  4. 4

    お好みで香菜をトッピングして頂きます。

コツ・ポイント

ザーサイやハムは塩がキツいものもあるので、味をみて、ザーサイは塩抜きしたり、ハムは細かく刻んだりして調整してね。
金華ハムやソーセージ使ってもいい感じです。
中華麺でも美味しくできます(^_-)-☆

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食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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