★砂肝の甘辛煮★

もふずの下僕
もふずの下僕 @cook_40059466

ごはんのおかずにも、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝で何か作ってみたくて、チャレンジしてみました(*^_^*)

★砂肝の甘辛煮★

ごはんのおかずにも、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝で何か作ってみたくて、チャレンジしてみました(*^_^*)

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材料

  1. 砂肝 100g
  2. しょうが 1/2かけ
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 水菜(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、調味料と刻んだ生姜を入れて、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    砂肝を茹で、1に漬けこむ。
    (時間があるなら、このまま味をしみ込ませてもok♪ )

  3. 3

    鍋に移し、だし汁をお好みで加え、煮汁がなくなるまで煮たら完成♪

コツ・ポイント

生姜は、たくさん入れるとさっぱり食べれます♪
味付けはお好みで(*^_^*)

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もふずの下僕
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こんにちは♪家庭料理、お菓子作りなどが大好きなもふずの下僕です。簡単な料理ばかりですが、参考にして頂けたら幸いです(*^_^*)どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
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