アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。（
・長ねぎは薄く斜めに
・人参を千切り
・生椎茸はヘタを取り薄くスライス） -
- 2
たけのこの水煮の臭みを取るために、3回ぐらい湯通しします。
-
- 3
お鍋にお湯を沸かし、人参を入れ火が通ってきたら、長ねぎ、生椎茸を入れて茹でます。
-
- 4
⑶の野菜をザルで、よく水を切ります。
- 5
ボールにたまご、⑷、ほぐしたカニカマ、塩、胡椒、味の素をいれかき混ぜておきます。
-
- 6
フライパンを熱し、サラダ油を引き⑸を入れます。
フライ返しや菜箸で形を整えて焼く。 -
- 7
中火で焦げないように気をつけながら、両面を焼き、焼き上がったらお皿に盛る（卵が固まりすぎない程度で火から下ろして下さい）
-
- 8
☆の材料をボールでよく混ぜ合わせておき、フライパンで熱し、混ぜ合わせながら水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける。
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- 9
⑻を⑺にかけて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
サラダ油を多めに引くと作りやすいです。
野菜は、おこのみできくらげやグリンピースを入れても美味しいですよ♡
つくれぽ
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