大豆を袋の表示通りにゆでます。煮上がったらざるにあけて、煮汁は捨てました。

ニンニクをみじん切り、タマネギもあらみじん切りにします。挽肉には塩こしょうで下味をつけておきます。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りがしてきたらタマネギを入れて透き通ったら、牛肉を入れて火が通るまで炒めます。

１で下ゆでした大豆とトマトの水煮缶をいれて味を見ながら２０分くらい煮ます。

子供用を取り分けた後、チリパウダーを入れて五分くらい煮ます。