水菜と筍のお吸い物☆

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ひれまま
ひれまま @cook_40039817

白だしで作るから簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
筍の水煮をもらったので。水菜と合わせたら春らしいお吸い物かな・・と＾＾

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材料

３人分
  1. 水 600㏄
  2. 白だし 大６
  3. 塩 小１／４
  4. 水菜 １株（30～40グラム）
  5. 筍の水煮 スライスして６枚
  6. 乾燥わかめ １グラム（乾燥時）

作り方

  1. 1

    筍は２～３mm厚さにスライスして６枚用意。

  2. 2

    鍋に水・白だし・乾燥わかめ・筍を入れて火にかける。沸騰してきたら火を弱めて水菜を加えてサッと火を通す。

  3. 3

    塩を加えて味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水菜はサッと火を通すくらいの方が、しゃきしゃき感があって美味しいです＾＾

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つくれぽ (18)

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レシピ作者

ひれまま
ひれまま @cook_40039817
に公開
こんにちは！ひれままです。いつもみなさんのレシピを参考にお菓子やパン作りを楽しんでます。みなさんのレシピは簡単で、しかも美味しくて、いつも感激しています。私もいつかはオリジナルのレシピを載せられるようになりたいなァ～！と思っています。
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