材料すべてをミキサーでなじませ、生地がモッタリとしたら、フライパンに油をひき弱火で蓋をして焼く。

まきすの上に生地を出したら↑のように両端を切り落とし乗せ巻く。

輪ゴムをかけて立てて冷ます。適当にひっくり返してなじませる。