★林檎とプルーンの豆乳ライスプディング★

みすけちゃん @cook_40039061
もっちりむっちり★写真は玄米+黒米+押麦です´艸`休日の朝は、冷たい甘いごはんで♪林檎+プルーン+シナモンの相性は最高!
このレシピの生い立ち
雑炊とかおかゆにはまっているけど、たまにはごはんで甘いスイーツ系を作りました♪ヽ(´∀`)ノ
★林檎とプルーンの豆乳ライスプディング★
もっちりむっちり★写真は玄米+黒米+押麦です´艸`休日の朝は、冷たい甘いごはんで♪林檎+プルーン+シナモンの相性は最高!
このレシピの生い立ち
雑炊とかおかゆにはまっているけど、たまにはごはんで甘いスイーツ系を作りました♪ヽ(´∀`)ノ
作り方
- 1
ごはんと豆乳と甜菜糖を入れ、強火でまわりがふつふつしてきたら弱火にする。
- 2
常に掻き混ぜて、水分が半分くらいになりとろみがついてくる。
- 3
林檎の半分をすりおろし、半分は角切りにして、プルーンは小さく切り【2】に入れる。
- 4
また掻き混ぜて、水分が飛びとろとろになるまで煮る。
- 5
最後にバニラエッセンスを振り、混ぜて、お皿に盛る。
- 6
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。食べるときにお好みでシナモンを。
- 7
【姉妹レシピ】★黒糖ジンジャー豆乳ライスプディング★ID:17936914
コツ・ポイント
豆乳なので、常に混ぜていないと膜が張ってしまいます(´・ω・`)シナモンたっぷりがおすすめ♪
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