サッパリ美味！キャベツの梅ポン和え
じゅーちゃん @cook_40087571
レンジでチンしたキャベツが梅肉ソースと絡んで、サッパリ美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
たくさんキャベツをいただいたので。
サッパリ美味！キャベツの梅ポン和え
レンジでチンしたキャベツが梅肉ソースと絡んで、サッパリ美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
たくさんキャベツをいただいたので。
作り方
- 1
キャベツを太めの千切りにし、耐熱皿にのせふんわりラップをし、５００wで５分チンする。
-
- 2
レンジにかけている間に梅干しの種を取り、包丁の裏で細かく叩き、ポン酢と合わせておく。
-
- 3
キャベツの入ったお皿のラップを外し、粗熱が取れたら手でギュッと絞って水気を切る。
-
- 4
２と３を合わせてよく混ぜる。
-
- 5
その上からかつお節を入れ、さっくり混ぜる。
-
- 6
冷蔵庫で２時間程冷やし、味を馴染ませ、お皿に盛りつけて完成〜♪
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コツ・ポイント
キャベツの水気をしっかり絞らないと仕上がりが水っぽくなってしまうので、ギュッと絞って下さいね。
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