褒めらレシピ/梅和え春にら
うきゆき０４ @cook_40036746
本当に簡単、茹でて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
新聞で読んだか、友達に習ったか、、、
でも春になると、思い出して、作って、食べるんです。
褒めらレシピ/梅和え春にら
本当に簡単、茹でて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
新聞で読んだか、友達に習ったか、、、
でも春になると、思い出して、作って、食べるんです。
作り方
- 1
ニラは根元を落として、湯がく。
水にとらずに冷まし、ぎゅっと絞る。
3センチ位の長さに切る。 - 2
梅干しは種を外し、包丁で叩く(様に切る)。
みりんでのばす。
1のニラを入れて、和える。 - 3
小鉢に盛りつけて、好みでごまをふる。
むきゴマが無いときは、炒りごまを指で潰しながら振りかけるといいです。
コツ・ポイント
うめを叩いて味醂でのばしただけで、すごく美味しいです。つまみ食いに注意！
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