作り方
- 1
バターを溶かしておく。小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。オーブンを１８０度に余熱しておく。卵白と卵黄に分けておく。
- 2
卵白をつのが立つまで泡立て、砂糖を３回に分けて入れそのつどよく泡立てメレンゲを作る。
-
- 3
メレンゲの中に、卵黄、レモン汁、エッセンス、牛乳をいれかるく混ぜる。
- 4
次にふるった粉類を２回に分けてさっくりと混ぜる。
- 5
最後に溶かしバターを入れさっくりと混ぜる。
-
- 6
型の８分目まで生地を入れ、お好みでアーモンドスライスをちらす。１８０度のオーブンで１５～１８分焼けば出来上がり！
-
- 7
-
コツ・ポイント
途中までハンドミキサーでやるといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17943276
