超和風！なす＆みょうがのパスタ♪
すいーぷりん @cook_40055842
さっぱり味で野菜もたっぷり！薬味を乗せて召し上がれ 約４６０kcal
このレシピの生い立ち
あっさり＆さっぱり＆なすび＆みょうがの入ったパスタが食べたくて作りました！
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- 1
パスタをゆでる。
ゆで汁は１人前で約５０ccとっておく。（後で使います） - 2
なすびを３～５mmの薄めにスライス。みょうがも細くせん切りにしておく。
ネギは小口切り、しょうがはすっておく。 -
- 3
フライパンに ごま油を熱し、なすびを炒める。しんなりしてきたら ゆでたパスタとゆで汁、●を加える。
- 4
塩・こしょうで味を調えたら みょうがを加えて火を止める。
器に盛り付け、ネギとしょうがをのせて
できあがり。
コツ・ポイント
みょうがは火を通しすぎないこと。しゃきしゃき感と香りを残すとおいしいです。
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