簡単☆ジャークチキン
あさり６６ @cook_40035363
ジャマイカ伝統料理の「ジャークチキン」
オバマ大統領も好物みたいです☆
このレシピの生い立ち
輸入食材店で「ジャマイカンジャーク」のシーズニングを見つけ珍しくて買ったので作ってみました。。
簡単☆ジャークチキン
ジャマイカ伝統料理の「ジャークチキン」
オバマ大統領も好物みたいです☆
このレシピの生い立ち
輸入食材店で「ジャマイカンジャーク」のシーズニングを見つけ珍しくて買ったので作ってみました。。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ジッパーつき保存袋に鶏肉・シーズニング・レモン汁・オリーブオイルを入れよ～くもみこみ冷蔵庫で一晩置く。
- 3
温めたフライパンで両面をこんがりと焼く。（油はひく必要ありません）
- 4
※2010.5.30に閲覧が急に増えました。たぶん料理番組で「ジャークチキン」紹介されたからだと思います。が・・・
- 5
このレシピは「シーズニング」使った簡単レシピなのでTVの物とは違います。ごめんなさい。
コツ・ポイント
骨付き鶏もも肉を使ったり、オーブンで焼く方法もあるみたいだけど私は簡単にフライパンで焼いちゃいました。
パーティーとかで見栄え良くするには「骨付き肉＋オーブンでじっくり焼く」がいいかもしれません。
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