作り方
- 1
卵を固ゆでして 全体にヒビをいれさます。
-
- 2
鍋に水を入れ 沸騰したら茶葉、五香粉、醤油を入れ2分煮だす。
-
- 3
熱い液に卵を漬け あら熱が取れたら 冷蔵庫で半日〜1日おく。
- 4
茹でたブロッコリーと焼豚を 黄味をマヨネーズでのばして和えてみました。
-
コツ・ポイント
とっても簡単で 中華な卵ができます。冷蔵庫で1週間程もつようです。 茶葉は ウーロン茶や紅茶でもできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944316
