簡単♪さっぱり人参サラダ
aya22 @cook_40110467
レモンとマスタードが利いてるさっぱりサラダです。フランスではどこにでも見かけるサラダ。人参削いで、混ぜるだけ。５分でできます。たくさんたべれます。
このレシピの生い立ち
パリのスーパーでどこにでもあります。それを食べてみて、自分で適当に作ってみました。添加物なし、なるべくシンプルに。体にいいし、経済的でおいしいです。
簡単♪さっぱり人参サラダ
レモンとマスタードが利いてるさっぱりサラダです。フランスではどこにでも見かけるサラダ。人参削いで、混ぜるだけ。５分でできます。たくさんたべれます。
このレシピの生い立ち
パリのスーパーでどこにでもあります。それを食べてみて、自分で適当に作ってみました。添加物なし、なるべくシンプルに。体にいいし、経済的でおいしいです。
作り方
- 1
人参を洗って皮をむき、ボールにおろし器？のようなものを使ってで削ぐ。細い千切りでもいいとおもいます。
- 2
レモンを半分にきって１にギュッと汁を搾る。マスタード、塩、胡椒をいれ、最後にオリーブオイルをさらっとたらし、あえる。
もうできあがり。 - 3
そののままでもよし。冷蔵庫で数時間寝かしてもしっとりしておいしいです。
- 4
コツ・ポイント
こつはありません。笑 私はレモンとマスタードたっぷりでちょっとつんとするのが好きです。家に計量スプーンがないのでちょっと適当ですが、好みで調節してください。
１時間くらい冷蔵庫で冷やすと味がしみてまたおいしいです。2日くらいもちます。
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