ひよこ豆とひじき煮

コロラドの月 @cook_40109250
ひよこ豆のおいしい食べ方はないかと考えていましたら、ひじきと合えたら健康的でいいかなと思い、作ってみました。
このレシピの生い立ち
ミネラル豊富でヘルシーなダイエット食はないかと考えていたら、ひじきを使ったこのレシピが浮かんできました。
作り方
- 1
ひじきはさっと洗って、たっぷりの水につけて15分~20分戻す。
- 2
戻したひじきをざるにあけ、水を切る。
- 3
油揚げは半分に切り、1センチほどに縦に切る。
- 4
フライパンにサラダ油小さじ2を入れ、ひじきを炒める。
- 5
ひじきにつやが出てきたら、油揚げ、ひよこ豆、だし、調味料をすべて入れ、水分がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
味がしみ込むまでしっかりと水分を飛ばすとおいしいです。スイートチリソースはひよこ豆とよく合い隠し味になります。
似たレシピ
-
-
彩りもきれいなひじき煮 彩りもきれいなひじき煮
食物繊維も豊富なひじきを使って、おいしくて、健康的な煮物を作ってみました。さつまあげやちくわを入れると旨みも増して◎♪こんにゃくも入っているので腸のおそうじにもいいと思います。 cafekoo -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944915