もやしのチャンプル風
ミレイママ @cook_40093361
もやしを使った具だくさんの一品！辛味を加えることでビールにもよく合います。麺を入れたチャンプル風やきそばもおススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルを食べたかったのに、スーパーにゴーヤが売っていなかった時の一品。その代わり、たれを辛めにして作ってみました。
もやしのチャンプル風
もやしを使った具だくさんの一品！辛味を加えることでビールにもよく合います。麺を入れたチャンプル風やきそばもおススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルを食べたかったのに、スーパーにゴーヤが売っていなかった時の一品。その代わり、たれを辛めにして作ってみました。
作り方
- 1
もやしはひげ根をとっておくと、食べたときに口当たりがよいです。
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- 2
フライパンに油をひき、スパム→もやしの順番に中火で炒めていきます。
- 3
調味料を入れ味を調えた後、溶き卵を流し込みざっくりと炒め合わせます。（半熟ぐらいの火の通りでOK）
- 4
器に盛り付け、小ねぎのみじん切りをのせて出来上がりです。
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