マグロの照り焼き丼
マグロを照り焼きにしたものをご飯に乗せて食べます。
このレシピの生い立ち
生でもおいしいマグロですが、たまには焼いてみようかと思いました。
作り方
- 1
フライパンでマヨネーズを熱しマグロを入れて両面焼き色をつけたら★を入れて煮詰める。
- 2
ご飯の上に①を乗せ小口切りにした万能ねぎをトッピングして出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
マグロは焼きすぎないようにサッと焼くほうが中身がレアでやわらかく仕上がると思います。
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