あさりの豚コクワイン蒸し
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828
あさりの塩味だけでいいんです！
後は豚さん任せ～
このレシピの生い立ち
あさりが旬な時期においしい食べ方！身がプルプルフワフワおいしいんです！
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは、砂抜きに二時間以上おく。
- 2
熱したフライパンにオリーブ油を引き、ニンニクの香りがついたら、豚肉を焼きます。
- 3
火が通ったら、あさりを入れて、ワインを回し入れます。蓋をし、貝が開いたら蓋をあけ、みじん切りした、パセリを入れます。
- 4
後は、蓋をあけたまま、汁けが半分になるまで強火で熱したら完成です。
コツ・ポイント
豚肉のコクが生きるお料理です。
ほんと豚さんに感謝です！
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