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はなびし草のあさりのワイン蒸し
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はなびし草のあさりのワイン蒸し-レシピのメイン写真

はなびし草のあさりのワイン蒸し

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

とってもシンプルなあさりのワイン蒸しです。自然の塩味と香味野菜だけで味付けはなくてもOK!

とってもシンプルなあさりのワイン蒸しです。自然の塩味と香味野菜だけで味付けはなくてもOK!

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はなびし草のあさりのワイン蒸し

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

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材料

2人分
  • あさり 20粒
  • にんにく みじん切り小さじ1/2
  • 生姜 みじん切り小さじ1
  • ねぎ 1本
  • 白ワイン 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷いてみじん切りのねぎとニンニクと生姜を炒めて香りを出す。

  2. 2

    1に砂出しをして良く洗ったあさりを入れてワインを振り入れ強火で蓋をして蒸焼きにする。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2003/07/08 10:09に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく アサリ しょうが

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