作り方
- 1
お野菜は細切りにして炒め、クレイジーソルトをひとふりしてお皿にとっておく
- 2
火通りよく、食べやすいようにそぎぎりし、小麦粉を茶こしでふるう
- 3
テフロンなら油なしで両面焼き色がつくまで焼く
- 4
３に白ワインをまわしいれ、蓋をして蒸し焼きする
- 5
調味料を合わせたものをいれて、ひとふりまぜたら、火をとめる
- 6
ご飯の上に、お野菜と一緒に５のとりももりつけて完成
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