鶏むね肉のやわらかスティックフライ
harufal @cook_40163511
お肉が苦手なお子様でも、とってもやわらかいので喜んで食べてくれます♡
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
お料理上手なおばあちゃん先生が作ってくれた時、とっても柔らかくて美味しかった！
作り方うろ覚えで再現したら、うまくいきました(*^^*)
鶏むね肉のやわらかスティックフライ
お肉が苦手なお子様でも、とってもやわらかいので喜んで食べてくれます♡
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
お料理上手なおばあちゃん先生が作ってくれた時、とっても柔らかくて美味しかった！
作り方うろ覚えで再現したら、うまくいきました(*^^*)
作り方
- 1
鶏むね肉は5cm程度の長さにスティック状に切る。
- 2
ハーブ塩と薄口しょうゆをもみこみ、15分ほど置いておく。
- 3
☆印の材料を全て混ぜ合わせて衣を作り、2の鶏むね肉を加えてもみこむ。
- 4
170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
- 5
好みでケチャップやポン酢をかけて、いただきます♡
コツ・ポイント
ハーブ塩としょうゆをまぶしたら、長く置きすぎないこと。お肉が硬くなってしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476542
