ご飯が進む!しらすとピーマンのきんぴら。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

ご飯を食べずに居られない。おかわりせずには居られない。
これぞまさに飯泥棒!主役級の実力!お弁当のおかずにもぴったり!
このレシピの生い立ち
ピーマンたくさんもらった。

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材料

  1. ピーマン 5〜6個
  2. しらす 20〜30g
  3. ごま 大さじ1
  4. ○麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、それぞれ1/4程度の大きさに切ります。半分を半分にすれば4分の1になります。

  2. 2

    半分の半分をまた半分にすれば8分の1になります、
    なのでくれぐれも半分の半分で宜しくお願い致します。

  3. 3

    フライパンに中火でごま油を熱し、
    しらすを炒めます。

  4. 4

    水分が少なくなってくると結構高めのテンションでパンッパンッ!としらすが弾け飛ぶので、
    気を付けながらピーマンを加えます。

  5. 5

    ピーマンがしんなりしてきたら、
    ○を加えて強火にします。

  6. 6

    調味料が少なくなり、くたっとしたら出来上がり!

  7. 7

    お好みで一味をふっても。

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レシピ作者

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
に公開
*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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