蒸しキャベツのサラダ・玉ねぎソース
みろく☆ @cook_40047877
キャベツを蒸したところに、玉ねぎドレッシングを加える簡単仕様！ やわらかくて甘みのある新キャベツにぴったりの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
新宿の「七曜」というお店で食べた蒸しキャベツのサラダおうちバージョン。新キャベツの出回る季節にうってつけの簡単サラダです。
蒸しキャベツのサラダ・玉ねぎソース
キャベツを蒸したところに、玉ねぎドレッシングを加える簡単仕様！ やわらかくて甘みのある新キャベツにぴったりの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
新宿の「七曜」というお店で食べた蒸しキャベツのサラダおうちバージョン。新キャベツの出回る季節にうってつけの簡単サラダです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして10分程度水にさらす。
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- 2
1の水気を絞って、ドレッシングの具材を加えてよくまぜる。
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- 3
キャベツはある程度の塊に切る。（1/4～1/6程度）鍋で蒸すか、もしくは電子レンジにかけて加熱する。
-
- 4
温かいうちに2を皿の上にのせ、1のドレッシングをかけて完成！
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コツ・ポイント
＊新キャベツのほうが、よりオイシイと思います。
＊玉ねぎは新玉ねぎでなくてもだいじょうぶですが、水にはさらしてください。
＊好みでドレッシングの塩加減は調整してください。
＊ドレッシングは、焼いたお肉や天ぷらにあわせてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17946517
