鶏そぼろの簡単オムレツ
☆ゆいあん☆ @cook_40105633
そぼろをとろーり玉子で包んだオムレツです。ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
小さいときに祖母に作ってもらったのを思い出して、作りました‼
鶏そぼろの簡単オムレツ
そぼろをとろーり玉子で包んだオムレツです。ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
小さいときに祖母に作ってもらったのを思い出して、作りました‼
作り方
- 1
熱した鍋にサラダ油を入れ、油が温まったらとり挽き肉としょうがを入れて、炒める。
-
- 2
挽き肉の色が変わってきたら、砂糖としょうゆを加え、5分ほど炒める。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、油が温まったら溶き卵を流し入れる。
- 4
卵を外側から内側へ2、3回混ぜる。
- 5
外側に火が通って、半熟くらいでとりそぼろを中央に入れる。
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- 6
フライ返しで外側から鶏そぼろを玉子で包んでいく。
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コツ・ポイント
玉子に火を通しすぎないうちに包むのがポイントです。
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