作り方
- 1
ごぼうを薄切りにして水にさらします。えのきは石ずきを取ってほぐしておきます。
- 2
フライパンにだし･砂糖･塩を入れて、水気をきったごぼうを入れて強火で煮ます。
- 3
ほとんど水気がなくなったらえのきを入れて、さらに水気を飛ばします。
- 4
火を止め、マヨネーズで和えて完成♪
- 5
お好みで七味をかけても美味しいです('-^*)
コツ・ポイント
よく水分を飛ばす事…くらいでしょうか(^_^；)？でも焦がさないように気を付けて下さいね☆
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