☆和風豚キムチャーハン☆
ほんだしベースであっさり味の和風豚キムチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
あっさり味のキムチチャーハンが作りたくて。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに。
キムチはざく切り。
レタスは手で食べやすい大きさにちぎります。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を入れ、スクランブルエッグを作り、一旦取り出します。
- 3
同じフライパンに肉炒め用のごま油を熱し、豚肉とキムチを炒めます。
-
- 4
肉の色が変わったらご飯を加え、全体に混ざったら□の調味料を加え、混ぜ合わせます。
-
- 5
レタスを加えます。
-
- 6
レタスが少ししんなりしたら、白だしを鍋肌から回しかけ、ごま油で風味付け。
いりごまを入れ、ひと混ぜし、器に盛ります。 -
- 7
もみのりを上にのせ、完成！
コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感を残すため、入れたあとはさっと炒め合わせてください。
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