✤豚肉と筍のキムチ炒め✤(豚キムチ筍

rie-tin @r8686
手早く簡単♪豚キムチ&たけのこ、合います!(^^)!
ご飯もお酒も進みます♪ 煮物に飽きたら是非♪ お勧め♪
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたので…またまた簡単に^^♪
豚キムチ姉妹レシピです
豚キムチ春雨 ID:18906830
豚キムチ茄子 ID:19865043
豚キムチの炊込みご飯 ID:17914977
好評を頂いてます♪よかったら是非♪
作り方
- 1
豚肉は食べ易く切って、塩・胡椒で軽く下味を付ける♪
(豚肉、今回はバラ肉で)
(キムチ、大きければ食べ易く切って下さい) - 2
筍は長さを5㎝ほど、3㎜厚さの短冊切りにする♪
水気をペーパーでよく拭き取る♪ - 3
フライパンにごま油を温め、豚肉を炒める→豚肉に火が通ったら→キムチと筍と★を加えて混ぜ炒める♪
味を調え、絡めばok♪ - 4
完成です^^♪
お好みで、青ネギや炒りゴマを振って
熱々をどうぞ♪
コツ・ポイント
※豚肉の脂が多い場合は、炒めの途中にペーパーで吸い取って下さい♪(脂が多いとベタベタになります)
※味の調整はキムチの増減で適当に♪
※ケチャップには旨味成分(グルタミン酸)が豊富なので出汁として加えてます♪
※ピーマン・ニラなど加えても◎
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