お野菜は全て食べやすい大きさに切りそろえる

豚肉は酒、塩コショウ少々、ナンプラーで下味をつける

フライパンにココナッツオイルと輪切り唐辛子を入れ、豚肉をいため、しばらくしてパクチー以外の野菜も入れ炒める

塩コショウ、酒、ナンプラー、レモン汁を加えて味付けをする

お皿に取り分け、タイ米とトマト、コーンを添えてワンプレートで召し上がれ