鮭の生塩糀漬け焼き
藤勇醸造株式会社 @cook_40094598
やさしい塩気でご飯がすすむ☆
カンタンで美味しい焼鮭レシピ♪
このレシピの生い立ち
鮭本来の旨みを引き出したシンプルな焼き魚になりました＾＾
鮭の生塩糀漬け焼き
やさしい塩気でご飯がすすむ☆
カンタンで美味しい焼鮭レシピ♪
このレシピの生い立ち
鮭本来の旨みを引き出したシンプルな焼き魚になりました＾＾
作り方
- 1
ジッパー付保存袋に生鮭を入れ、生塩糀を加える。揉みこんで全体になじませたら、空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬ける。
- 2
魚焼きグリルで焼いたら完成！
コツ・ポイント
☆焼く前に生塩糀をキッチンペーパーで軽く拭き取ると、焦げにくく塩気も抑えられます。
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