牛乳でお手軽！鶏だんごのとんこつ鍋
イオン @cook_40093052
牛乳＋みそで簡単手作りとんこつ鍋♪あっさりめのとんこつ味が、鶏つみれと野菜によく合います。
このレシピの生い立ち
牛乳でお手軽にとんこつ風に♪あっさりとクセのないだしで、ふんわりやわらかな鶏つみれのうまみがしっかりと味わえます。しめはラーメンがおすすめです！
牛乳でお手軽！鶏だんごのとんこつ鍋
牛乳＋みそで簡単手作りとんこつ鍋♪あっさりめのとんこつ味が、鶏つみれと野菜によく合います。
このレシピの生い立ち
牛乳でお手軽にとんこつ風に♪あっさりとクセのないだしで、ふんわりやわらかな鶏つみれのうまみがしっかりと味わえます。しめはラーメンがおすすめです！
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、鶏生つみれです。
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- 2
キャベツ、白菜はざく切り、しめじは石づきを落とし、小房に分ける。にんじんは大きめの短冊切りにする。
- 3
Bを合わせて、みそをよく溶かしておく。
- 4
鍋にAを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、<3>を加えて煮立たせ、鶏つみれ、<2>を加えて煮込む。
- 5
<4>の具材に火が通ったら、お好みで紅しょうがを加える。
コツ・ポイント
Bの調味料は、加える前によく溶いておきましょう。紅しょうがを加えるとよりとんこつ風に仕上がります。万能ねぎ、いりごまなどを薬味で加えてもおいしいです♪
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