巻き巻きメキシカン
Chinocook @cook_40099639
スーパーで見つけたメキシカンパウダーを初めて使ってみましたが、意外にもとっても美味しいし簡単！
このレシピの生い立ち
あんまり食べることのないメキシカン、映画を見ながらカクテルと一緒に食べれるスナックフードに挑戦！以外にもとても簡単な上に本場とはいかないながらもとっても美味しい！
巻き巻きメキシカン
スーパーで見つけたメキシカンパウダーを初めて使ってみましたが、意外にもとっても美味しいし簡単！
このレシピの生い立ち
あんまり食べることのないメキシカン、映画を見ながらカクテルと一緒に食べれるスナックフードに挑戦！以外にもとても簡単な上に本場とはいかないながらもとっても美味しい！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、油を引いたフライパンで炒める。日が通ってきたらビーフミンチを入れてこれまた炒める。
- 2
缶のビーンを軽く水で洗い、みじん切りにしたピーマンも一緒に先ほどのフライパンに。
- 3
メキシカンパウダーミックスと水150ml(液状のメキシカンソースの場合は水無しで)を入れてよく混ぜ、煮詰めていく。
- 4
煮詰めている間に野菜の準備。レタスは千切り、トマト、キュウリにアボガドはダイス切り。チーズも小皿に用意。
- 5
煮詰まってきたら弱火に変え、そこが焦げないように途中混ぜながら別のフライパンでトルティーヤの両面を軽く焼く。
-
- 6
煮詰まったミートソースをお皿に盛り、出来上がり！
-
- 7
好みの具材を巻いて召し上がれ♫
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コツ・ポイント
水気があると垂れてくるので、水っぽさがないように煮詰めてください！ メキシカンパウダーがなくても、トマトソースとクミンパウダーでアレンジも可能です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17949153
