パクチーとホットスパムのたまご焼き

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v_olive_v @cook_40111087

パクチーをもっとたくさん!
このレシピの生い立ち
大好きなパクチーを美味しく食べる料理を模索中に発見!

パクチーとホットスパムのたまご焼き

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材料

  1. たまご 3個
  2. パクチーの茎 1束のパクチーから切り分ける
  3. ホットスパム 1/6缶
  4. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    たまごをしっかりと割りほぐし、塩・胡椒でうっすらと味付け

  2. 2

    パクチーの茎の部分を5ミリ程度に刻む

  3. 3

    ホットスパムも5ミリ角に切る

  4. 4

    たまご・スパム・パクチーをよく混ぜ、たまご焼きと同様に焼く

  5. 5

    粗熱が取れたらラップに包み、巻き簾などで形を整える

コツ・ポイント

硬くて太い茎は、サッと炒めてから使うと良いです

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