冷製！鶏ムネ肉の中華風野菜ソース♪
イチママ♪ @cook_40095651
暑くてもしっかり食べられるおかずです！野菜たっぷりでヘルシーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱり、しっかり食べることを考えていたら、この品が出来ました。おかずだけでなく、おつまみにもオススメです。
冷製！鶏ムネ肉の中華風野菜ソース♪
暑くてもしっかり食べられるおかずです！野菜たっぷりでヘルシーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱり、しっかり食べることを考えていたら、この品が出来ました。おかずだけでなく、おつまみにもオススメです。
作り方
- 1
耐熱容器に☆を入れ、500㍗の電子レンジで３分加熱する。そこへごま油を入れ、よく混ぜておく。そのあと、よく冷ます。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰させる。
- 3
きゅうりを２の湯にさっとくぐらせ、取り出し、冷水で冷やす。
- 4
３の湯にみりんを加え、鶏ムネ肉を煮る。火が通ったら、取り出して冷水にさらし、冷やす。
- 5
皿に、鶏ムネ肉をのせ、その回りにきゅうりをおく。１の野菜ソースをのせ、ブロッコリースプライト、ミニトマトを飾り、完成。
コツ・ポイント
よく冷ましてから盛り付ける。湯にみりんを入れると、鶏ムネ肉が、ふんわり仕上がる。
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その他のレシピ
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