野菜炒めに飽きたら即席カレー味ッ♡

りくまま♡
りくまま♡ @cook_40093378

カレー味で食欲そそります!ご飯にのせて丼にしても大丈夫です
このレシピの生い立ち
スーパーでついつい買ってしまうドライカレーの素。ずっと眠っていたので使ってみたら、コレきたー!と野菜好きのあたしにはバッチリでした☆

野菜炒めに飽きたら即席カレー味ッ♡

カレー味で食欲そそります!ご飯にのせて丼にしても大丈夫です
このレシピの生い立ち
スーパーでついつい買ってしまうドライカレーの素。ずっと眠っていたので使ってみたら、コレきたー!と野菜好きのあたしにはバッチリでした☆

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材料

1~2人分
  1. 豚肉(こま、バラなんでもOK) 100g
  2. 小松菜 2~3束
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 人参 1/2
  5. エリンギ 1パック
  6. 塩胡椒 たっぷり
  7. ドライカレーの素 1回分
  8. オリーブオイル 少量

作り方

  1. 1

    今回冷蔵庫にあったのはコレッ!

  2. 2

    そして味付けに使うのは、使い切らず残っていたドライカレーの素!

  3. 3

    野菜は火が通りやすいように細切り☆
    肉は適当な大きさに切って小麦粉を軽くまぶします。油をひき肉を軽く炒め野菜を投入!

  4. 4

    塩胡椒をたっぷりめにかけ炒め火が通ったらドライカレーの素も入れ炒め合わせる!

  5. 5

    マヨネーズをかけるとマイルドに
    目玉焼きをのせてもOKです( ˙˘˙ )♡*

コツ・ポイント

もやしは水分がでるので今回は入れていません☆

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2児のままです☆時短で簡単な料理が多いです☆
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