簡単リメ!カレーマヨと月見茄子のドリア

OMAN☆キッチン
OMAN☆キッチン @cook_40095855

余ったカレーでリメイク☆パン粉がザクザク!
チーズでとろ~り!食感楽しい超簡単カレーマヨドリアです!旦那の旨いを勝ち取る
このレシピの生い立ち
余りカレーのリメイク☆

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材料

1皿分
  1. 余ったカレー お玉2杯
  2. ご飯 茶碗1杯分
  3. 茄子 1/2本
  4. パン粉 1/2カップ
  5. チーズ 適量
  6. 卵(黄身のみ) 1個
  7. マヨネーズ お好みの量
  8. セリ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    オーブントースターをメモリ10分のところに合わせて温めておきます!

  2. 2

    茄子を5mmくらいの薄い輪切りにし水につけておきます!

  3. 3

    強火のままパン粉を乾煎りし小麦色になるまで5分!
    ※焦げないように☆

  4. 4

    耐熱皿に白ご飯→カレー→茄子→マヨネーズ→チーズ→パン粉→卵の順に乗せる

    パン粉の中央に卵を乗せてね!

  5. 5

    ラップをせずに700wで1分30秒レンチン☆
    こうすると時短出来ますよ、

  6. 6

    あとは5分オーブントースターで焼いてパセリを散らせば完成です☆

コツ・ポイント

パン粉は乾煎りした方が絶対美味!!

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