トマトは大きめの角切りにする。
貝割大根は根元を落としておく。

醤油・酢・砂糖を合わせ、調味液を作っておく。

トマト・味付きメンマ・貝割大根と調味液を和える。
仕上げに胡麻油をふり、絡める。

皿に盛り付け、糸切唐辛子を適量飾り、完成！