小麦粉＋顆粒だし＋昆布茶は泡だて器で混ぜ合わせておく。水と卵も一緒に溶いておく。長いもはすりおろしておく。

長いもまでの材料をボールに投入し、よく混ぜる。写真のように粘りのあるような生地になるとＯＫ♪

キャベツは小口切りしたネギと同じくらいの大きさに切っておく。

よく混ぜ合わせた粉類のボールに残りの材料を全て投入。

こんな感じになります。

表面にプツプツと気泡が出てきたら、ひっくり返し時。爪楊枝などで刺して生地がついてこなかったら出来上がり。