フワフワみかんのシフォンケーキ♪
luluikuko @cook_40110365
シフォンケーキって
甘すぎず、フワフワ軽い口当たりでおいしいですよね。。。
甘さが足りないときは
ジャムなどを添えて
どうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
みかんを腐らす前に使いたいなあっと。
おやつ大好き家族なので甘さ控えめに作っています。
フワフワみかんのシフォンケーキ♪
シフォンケーキって
甘すぎず、フワフワ軽い口当たりでおいしいですよね。。。
甘さが足りないときは
ジャムなどを添えて
どうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
みかんを腐らす前に使いたいなあっと。
おやつ大好き家族なので甘さ控えめに作っています。
作り方
- 1
手際よくするために全て計量をしておきます。小麦粉はふるってベーキングパウダーとあわせておきます。
-
- 2
まずはしっかりと卵白を泡立てます。
ミキサーをそのまま洗わずに使えるように♪この後は手際よくがんばりましょう！ -
- 3
別のボールにＡを入れてミキサーでしっかり混ぜます。
ゴムベラなどに変えて１であわせた小麦粉とベーキングパウダーをだまにならないよう練らないように混ぜます。 -
- 4
２を３に数回に分けて入れて切るようにまぜます。
-
- 5
こんな感じでフンワリなるように♪♪
-
- 6
シフォン型に流しいれ空気抜きのために竹串でクル～っと一周させます。
-
- 7
事前に暖めておいたオーブンで１８０度５０分焼きます。焼き色がついたら途中でアルミホイルをかぶせてください。
焼きあがったら逆さまにしてしっかり冷まします。 - 8
ナイフで切り込みを入れてきりはなしましたら、できあがり☆
-
コツ・ポイント
みかんの甘さによって砂糖は調節してくださいね♪
甘さが足りないときはジャムなどを添えてどうぞ。
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